La cebolla morada aporta fibra, vitamina C y pigmentos vegetales antioxidantes. Puede añadir color y sabor a una alimentación variada, pero no elimina la ciática, repara hernias ni sustituye tratamientos médicos.
Receta: Corta una cebolla morada mediana en tiras finas y déjala diez minutos en agua fría; escúrrela y mézclala con dos naranjas en trozos, medio pepino, el jugo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva, perejil y pimienta. Refrigera entre cinco y diez minutos antes de servir.